2019年02月03日

節分と恵方巻とお誕生日♪ 2019.1月収入

本日2月3日は節分です!
節分ですが義姉さんの誕生日でもあります!
おめでとうございま〜す!!

昼からママは鬼となりました(笑)

3年ぐらい前に買ったお豆についてたお面。
長男にとっては とても怖いお面みたいで(笑)
去年は泣き叫んではなかったけれど、腰が引けて涙目だったなぁ。
今年は腰引けてましたけど笑ってました^ ^

昨夜、節分の話ししてた時は
「また泣くかもよ〜(笑)」
と自分で言ってたけど泣かなかったね^ ^
大きくなったなぁ。

みんなで笑ってキャッキャ言いながら楽しむからこそ
昨日の事のように思い出せるんでしょうね^ ^



節分なので、恵方巻も!
こちら毎年Family Martさんで注文いたします。はい。
恵方巻としてなので1人1本。
それぞれの好みに合わせるので金額が…。
まぁイベントなのでよし(^-^)

1本の恵方巻では絶対足りないので、
毎年キンパ(韓国海苔巻き)を作ります^ ^
本場の味は知らないんですけどね(笑)日本から出た事ないし〜パスポートもない♪
次女がパクパク食べてくれるから良いのです♪
40682789-AF57-407C-8864-4A5C838A7B35.jpeg
たくあんのパリポリ食感とゴマ油の風味が最高!
いくらでも食べれちゃいます!
焼き海苔にゴマ油と塩を少し馴染ませて、巻いてからもゴマ油をかけるのが美味しい!韓国海苔と同じですね〜
人参しりしりは気持ち味濃いめで、白ごま多めに入れてます。

今回レシピはありません(汗)
コツはご飯少なめ具多め。たくあんはそこまで細切りにしなくても大丈夫!

「スポンサーリンク」









ーーーーーーーーー
今回ブログから家計簿をつけていこうと思います。
私の収入もつけていきますよ〜

2019年1月の収入


モッピー・・・66円

・クラウドワークス・・2256円

・Google AdSense・・45円



子育てと節約と趣味を楽しむ
月花人でした。
に咲くを待つ
posted by 月花人 at 23:30 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月29日

捨てちゃダメ!煮干しと鰹節の再利用レシピ♪

皆さまこんにちは^ ^いかがお過ごしでしょうか。
インフルエンザかなり流行っております。皆さまお気をつけ下さいませ。
空気乾燥してるのでインフルだけじゃなく、喉風邪にもご注意をm(_ _)m

うちは上の子2人が昨日からちとヤバイ(T-T)
カリンの蜂蜜漬けと、ゆず茶で乗り切ろう!


さて、今日はたまーに作る酒の肴。
違った(笑)
たまーに本格的に出汁とった時にだけ作るオヤツの紹介です!

お出汁を取ると煮干しや鰹節が残ると思います。
今日はその煮干しでオヤツ(酒の肴)と鰹節でふりかけを作ってみました^ ^

「スポンサーリンク」



『煮干しdeおつまみ♪』


095266C2-4F23-43F6-9A19-AE1948BC1A82.jpeg
お出汁をとったあとですが!まだまだ美味しく食べられますよ♪

もとは義父さんが作っていたもの。
出汁を取らずそのまま贅沢に(?)唐辛子とゴマ油でレンチン!

《材料》
煮干し・・・20尾前後
ゴマ油・・・少量
ポン酢・・・小さじ1/2
一味唐辛子・・お好みで

《作り方》

1. 煮干しを小鉢に入れポン酢をかけ、ゴマ油を少し足らして混ぜて出来上がり♪
095266C2-4F23-43F6-9A19-AE1948BC1A82.jpeg

【ポイント】

もちろんお出汁とる前の煮干しでもできます。
その場合は耐熱容器に煮干しを入れて軽くラップをして電子レンジ500wで1分から2分ほどチンして下さい。
その後、調味料を混ぜて出来上がりです^ ^


次女の大好きなオヤツになってます。
大人が食べる時は一味唐辛子を加えて酒の肴に♪
お出汁とった後なので柔らかくなってますよ♡


こちらのレシピはクックパッドさんにもアップさせていただきました^ ^
レシピID 5477866



『鰹節ふりかけ』


49256938-122E-4EBB-8E1D-0FB09A078CAE.jpeg
鰹節だけでもいいですが、大根の茎を加えるとシャキシャキ感も楽しめます^ ^

スーパーで売られている大根の根元部分に少しある茎で大丈夫^ ^
外側よりも真ん中の方が若い芽です^ ^外側は固すぎるのでさようなら……


《材料》

鰹節・・・・一握り程度
ゴマ油・・・少量
醤油・・・・小さじ1/2


《作り方》

1. 大根の茎を3ミリ幅ぐらいの小口切りにしてザルなどに入れ、よく洗い土を落とす。

2. 耐熱容器に大根を入れ電子レンジ500wで1分半〜2分かける。

3. しんなりしたら鰹節、ゴマ油、醤油を入れ混ぜて出来上がり♪
49256938-122E-4EBB-8E1D-0FB09A078CAE.jpeg

【ポイント】

荒削りの鰹節だと、お出汁とった後でも固くて口の中で刺さる事もありますので、お気をつけ下さい。

どうしても大根の根元部分には土が入りこんじゃうので、よく洗って下さい。


私はかなりズボラなので…
お出汁とる時はお茶っ葉パックに入れてとります(苦笑)
D89BA167-DF9D-4199-895F-49F1F172A37C.jpeg
時間なくてこのままラップして冷蔵庫に仕舞っちゃう事も(苦笑)
上手に時間を使えるようになりたいです(切実)



親友が本日出産します♡
双子ちゃん♡
春休み遊びに行くからね♡




子育てと節約と趣味を楽しむ
月花人でした。
に咲くを待つ
posted by 月花人 at 21:23 | Comment(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月18日

レシピ一覧

食材毎に一覧にしました。

基本的に
・砂糖
・塩
・醤油
・料理酒
・味噌
・みりん
・和風だしの素
・コンソメ
これがあれば大抵の料理はできます。
これにゴマ油など+アルファで和洋中対応できます。

節約にもなるので献立の参考にしていただけたら嬉しいです^ ^

目分量の時が多々あるので割合で書いてあったりします。分かりにくい部分があれば追記しますのでコメントいただけると嬉しいです^^

「スポンサーリンク」



《肉》


【鶏肉】
若鶏の幽庵焼き節約☆時短メイン
鶏肉の漬け込みレシピ節約☆時短メイン

《野菜》


【アスパラガス】
アスパラのハム巻き揚げメイン

《キュウリ》


キュウリちくわ♪ 副菜☆おつまみ☆時短

【オクラ】
オクラで一品

【さつまいも】
さつまいもの蔓の佃煮節約

【ジャガイモ】
じゃが芋ガレット

【トマト】
トマトのナムル

【舞茸】
舞茸の青じそ和え

【もやし】
もやしで一品節約
おつまみモヤシ作り置き

【豆苗】
豆苗としめじのバター醤油炒め副菜

【パプリカ】
パプリカのゴマポン和え副菜☆時短

【ゴーヤ】
ゴーヤの佃煮作り置き

《漬物》


乳酸発酵漬け

《果物》


イチゴジャム
いちじくのコンポート

《ソース・タレ》


ステーキソース節約

《ご飯のおとも♪》


板海苔で海苔の佃煮
なめ茸
さつまいもの蔓の佃煮節約
ゴーヤの佃煮作り置き



子育てと節約と趣味を楽しむ。
月花人でした。
に咲くを待つ
posted by 月花人 at 10:00 | Comment(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
スポンサードリンク