2018年11月05日

美味♪豆苗としめじのバター醤油炒め

豆苗としめじのバター醤油炒め


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豆苗もしめじも栄養が多く含まれる食材です。今回使用したしめじはキノコの中でも使いやすい上に食物繊維が豊富だそうで^ ^
豆苗は再栽培が可能ですし、しめじは生のまま冷凍保存が可能!

節約にも常備菜にも栄養価も嬉しいことだらけの2つを使って緑が綺麗な体に美味しいレシピの紹介です♪
しめじだけではなく他のキノコを使ってももちろん美味しいです^ ^

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《材料》
豆苗・・・・1パック
しめじ・・・1/2株
バター・・・2〜5グラム
醤油・・・・少々

《作り方》

1. しめじは石づきを取り、豆苗は約5センチの長さに切ります。

2. 熱したフライパンに少量の油をひき、しめしを弱火から中火でじっくり火を通す。

3. しめじにしっかり火が通ったら豆苗を加え軽く混ぜ、醤油を入れ一混ぜしたら火を止める。

4. バターを入れて溶けて全体にバターと醤油が行き渡ったら出来上がり♪
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材料にありませんがハム(2枚)入れても美味しいです。

醤油は少しだけ!お醤油差しからちょっとだけで大丈夫です。かけ過ぎ注意!
バターもちょっとで大丈夫です。

豆苗は余熱で火を通します。

キノコはじっくり火を通した方が旨味が出てくる…気がしてます^ ^
バターを最後に加えるので、最初にひく油はキノコが焦げ付かない最低量で。





子育てと節約と趣味を楽しむ
月花人でした。
に咲くを待つ
posted by 月花人 at 23:27 | Comment(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月12日

カンタン!おつまみキュウリ入りちくわ♪

カンタン!おつまみキュウリ入りちくわ



カンタンに作れるちくわのおつまみです^^
ちくわだけでも美味しいのですが、今回はキュウリを中に入れちゃいました^^
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《材料》
ちくわ・・・4本
キュウリ・・・1/2本


《作り方》

1. キュウリ1本をちくわの長さに切ります。ちくわに入るよう5ミリ幅の角材キュウリに切ります。
キュウリが細い場合は縦に十字で切って下さい。

2. キュウリをちくわの穴に差し込みます。太い場合は角を切り落とし入れます。(残った分はラップに包んで保存♪)
ちくわは柔らかいのでキュウリが太いと切れちゃう事があります。

3. キュウリ入りちくわを5等分に輪切りにします。
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4. トースターまたはフライパンで軽く焦げ目が付くまで焼けば出来上がり♪
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そのままでも、わさび醤油付けても美味しいですよ^^

ラップに包んだキュウリはしなしなになる前に使ってあげて下さいね^^

夏野菜のキュウリは体を冷やしてくれるので暑い夏に食べたい!

その昔…家庭菜園で育てたキュウリが豊作で、キュウリ消費のために実母が考案!
キュウリダイエットをしていてキュウリだけだと飽きてしまったので作ってみたら子供たちがハマりました(笑)


クックパッド様にもアップしてます^^
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http://cookpad.com/recipe/5289782#share_mail



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月花人でした。
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posted by 月花人 at 13:50 | Comment(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月09日

停電を経験して防災備蓄品が増えました!

こんにちは!
今朝、窓を開けたら上から何かが腕に降ってきて
思わず叫んでしまいまった月花人です。

降ってきた何かはヤモリだったので放置!
天敵食べてくれるのです♪イイヤツだ♪
まぁ…ソファの下に隠れちゃったんですけどね^^;
私は今、そのソファに座ってます(笑)


さて今日は防災備蓄品を増やしたので書いていきたいと思います!

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9月の台風21号で12時間停電を経験して
「この備蓄品ではダメだ!」
と思い知らされました(泣)

今までの備蓄では食料が少ない!!


うちはオール電化なので停電したら何も出来ないのです。
1階のトイレも電気なので流せないんです。
水洗タンクのある2階のトイレは水があれば手動で流せる事が分かり安心しましたが^^;


ガスでもオール電化でも、どちらの家でもカセットコンロは準備しておいた方が良いです。
今は2千円ぐらいで買える安いのもあります。
だだ、カセットコンロも定期的に確認しないと
「使えない!」
なんて事になります…。
はい。うちがそうでした…。

備蓄品として袋ラーメンもあったのですが
お湯がない(涙)
水でも作れるのありますし、そのままでも食べれますけどね。

カセットコンロ1つあれば、お湯を沸かす事が出来るので安心ですよね。
何より温かい物を摂ると心が和らぎます。
不安で仕方ない時
「ホッ」
とできるのは大事です^^


日持ちのするパン。知ってますか?
缶詰に入った防災用のパンではなく、袋入りのごく普通のパン。
これも賞味期限が1ヶ月ぐらいの物があるんです。
イオンなどのスーパーのパン売り場に売っています。
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普通の袋入りパンは3日前後なので1カ月持つとちょっとした保存食にピッタリ♪
うちの子供たちがパン好きなので常備する事にしました。
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実家で箱買いしてたのは知ってましたが便利ですよ!
お昼ご飯やオヤツとして消費する事が出来るので
消費→備蓄購入→消費
と常備するのに最適です。
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賞味期限が長いのでお惣菜パンはないですが、備えておいても良い食材だと思います。
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「防災備蓄品」
使用することがないのが一番ですが、多すぎる!なんて事はないです。
食べるという事は大事ですので
いざという時のために気になった時でもいいので確認してみて下さいね^^






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月花人でした。
に咲くを待つ
posted by 月花人 at 10:47 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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